Zastanawiasz się nad zakupem air fryera? Zadajesz sobie pytania: Co można w nim robić? Ile prądu zużywa? I czy w ogóle warto go kupić? Wyjaśniamy twoje wątpliwości.
Air fryery stały się jednym z najpopularniejszych sprzętów kuchennych ostatnich lat, ale wokół nich nadal pojawia się wiele pytań. Czy rzeczywiście są zdrowsze od smażenia? Co można przygotować w air fryerze? I czy faktycznie pomagają obniżyć rachunki za prąd? W tym artykule odpowiadamy na najczęstsze pytania dotyczące air fryerów i wyjaśniamy, na co warto zwrócić uwagę przed zakupem.
Najczęściej zadawane pytania o air fryery
Co można przygotować w air fryerze?
Pieczenie, opiekanie, chrupiąca skórka? Do tych celów air fryer może być idealnym wyborem. Poza frytkami i kurczakiem wiele osób przygotowuje w nim także ziemniaki, pieczone warzywa, ryby, falafele, pizzę, a nawet ciasta czy ciasteczka.
Air fryer dobrze radzi sobie również z mrożonymi przekąskami, takimi jak nuggetsy, paluszki rybne, sajgonki czy zapiekanki.
Nie wszystkie produkty nadają się jednak do air fryera. Problematyczne mogą być mokre panierki, luźne liście sałat czy duże ilości sera, które mogą się przypalać lub przyklejać. Wiele air fryerów słabiej radzi sobie także z przygotowaniem całego kurczaka – lepszym rozwiązaniem jest podzielenie go na mniejsze części. Choć nawet nóżki kurczaka mogą wyjść niedopieczone – tak właśnie było w przypadku jednego modelu w naszym teście 36 air fryerów.
Czy air fryer to zdrowy sposób gotowania?
W przeciwieństwie do klasycznych frytkownic air fryer nie wymaga zanurzania jedzenia w dużej ilości oleju. Chrupiący efekt uzyskuje dzięki bardzo gorącemu powietrzu krążącemu wewnątrz urządzenia.
To właśnie dlatego air fryery często uznawane są za zdrowszą alternatywę dla tradycyjnego smażenia. Choć część marketingowych obietnic producentów bywa przesadzona, w praktyce przygotowanie potraw z mniejszą ilością tłuszczu rzeczywiście może być korzystniejsze niż smażenie w głębokim oleju.
Wiele modeli oferuje także dodatkowe funkcje, takie jak pieczenie, grillowanie, podgrzewanie czy suszenie żywności. Droższe urządzenia potrafią nawet gotować na parze lub działać jak wolnowar.
Czy w air fryerze można używać folii aluminiowej?
Tak. Air fryery działają inaczej niż kuchenki mikrofalowe, dlatego folia aluminiowa nie powoduje iskrzenia. Może też ułatwić czyszczenie kosza po pieczeniu.
Ważne jednak, aby nie zasłaniać otworów wentylacyjnych ani elementów grzewczych. Folii warto używać tylko tyle, ile rzeczywiście potrzeba. W wielu przypadkach dobrze sprawdza się także papier do pieczenia.
Czy air fryery są tanie w użytkowaniu?
Mogą być tanie, ale dużo zależy od sposobu używania urządzenia oraz wielkości przygotowywanych porcji.
Największą zaletę air fryera zwykle odczują osoby gotujące dla jednej lub dwóch osób. Przy niewielkich porcjach urządzenie może zużywać mniej energii niż rozgrzewanie dużego piekarnika.
Sytuacja wygląda inaczej w przypadku większej rodziny lub konieczności przygotowywania kilku potraw jednocześnie. Wtedy piekarnik bywa wygodniejszy i czasem bardziej opłacalny niż pieczenie kilku partii jedzenia w małym air fryerze.
Czy mały air fryer zużywa mniej prądu?
Nie zawsze. Intuicyjnie mogłoby się wydawać, że mniejsze modele są bardziej oszczędne, ale nasze testy pokazują, że różnice bywają zaskakujące. Niektóre większe air fryery potrafią zużywać mniej energii niż małe urządzenia. Porównanie zużycia prądu przez 36 air fryerów znajdziesz w naszym teście tych urządzeń.
Pamiętaj – przed zakupem warto sprawdzić nie tylko pojemność, ale także realne zużycie prądu. Trzeba też pamiętać, że zbyt mały air fryer może wymagać przygotowywania jedzenia w kilku partiach, a to zwykle zwiększa całkowity pobór energii.
Chcesz kupić air fryer? Sprawdź w naszym teście, który model wybrać.
