4 MASY MAKOWE W TEŚCIE: Makowiec to dla wielu z nas smak świąt. W praktyce przygotowanie makowca często zaczyna się nie od mielenia maku, ale od wyboru gotowej masy makowej ze sklepowej półki. Tak jest szybciej, wygodniej i „zawsze wychodzi”. Postanowiliśmy więc sprawdzić, co tak naprawdę kryje się w gotowych masach makowych dostępnych w sklepach.
Kupiliśmy cztery różne masy makowe, dostępne w sklepach przed świętami i przekazaliśmy je do badań laboratoryjnych. Chcieliśmy sprawdzić, czy zawierają pozostałości pestycydów. Dodatkowo porównaliśmy ich składy – okiem konsumenta i dietetyka.
Badania zawartości 528 pestycydów w masach makowych wykonał na zlecenie Fundacji Pro-Test Zakład Badania Bezpieczeństwa Żywności Instytutu Ogrodnictwa – Państwowego Instytutu Badawczego w Skierniewicach. Co w nich znalazł?
