Blade indywiduum w powyciąganym swetrze, gotowe przygarnąć każdego bezdomnego psa i kota, żywiące się zielskiem bez smaku – czyż nie tak większość z nas wyobraża sobie wegetarian?

Niewątpliwie w tej systematycznie rosnącej grupie są i takie osoby, ale większość to ludzie z wyższym wykształceniem, aktywni zawodowo.