Informacje umieszczane na opakowaniach żywności są przeznaczone dla nas, konsumentów i mają ułatwić nam dokonanie właściwego wyboru oraz zakupu produktu zgodnego z naszymi potrzebami.
Jak wygląda portfel przeciętnego Polaka, każdy wie. Nikogo nie stać na wyrzucanie żywności. Warto więc poświęcić nieco więcej czasu i przyjrzeć się temu, co kupujemy. Dlatego namawiamy do czytania informacji dostępnych na opakowaniach, etykietach bądź umieszczanych bezpośrednio na stoiskach. Prawidłowe, nie wprowadzające w błąd znakowanie stanowi podstawę informacji konsumenckiej, która jest elementem bezpieczeństwa żywności, a w praktyce ma ułatwić dokonanie właściwego wyboru oraz zakup towaru zgodnego z oczekiwaniami.