Gorzka czekolada może pobudzać pracę mózgu.
Gorzka czekolada, a ściślej zawarte w niej flawonole, może poprawiać ukrwienie mózgu, a co za tym idzie – wspomagać inteligencję. Wyniki badań wskazujących na taką właściwość tego przysmaku zaprezentowało Amerykańskie Towarzystwo ds. Postępu Naukowego.
Teraz mamy przynajmniej inteligentne usprawiedliwienie, kiedy najdzie nas ochota na słodką rozpustę i sięgniemy po kawałek czekolady.