Serek Castello Rum 125 g skażony bakterią Listeria monocytogenes trafił do polskich sklepów. Trwa akcja jego wycofywania.

Wyprodukowany przez firmę Arla Foods serek Castello Rum o dacie przydatności do spożycia 05.01.2014 r. zawiera Listerię w ilości przekraczającej dopuszczalny limit – informuje Główny Inspektorat Sanitarny. Numer partii skażonego serka to: 140105 lub KM13437001.

Teraz trwa akcja wycofywania serka ze sklepów. Osoby, które zdążyły już go jednak kupić, nie powinny go jeść. Najlepiej zwrócić go do sklepu, gdzie powinniśmy otrzymać zwrot pieniędzy, lub wyrzucić.

Bakteria Listeria monocytogenes może wywołać listeriozę. Choroba ta bywa śmiertelna przede wszystkim dla dzieci, kobiet w ciąży, osób starszych i o obniżonej odporności. Dla zdrowych dorosłych najczęściej nie jest niebezpieczna. Objawy listeriozy są podobne do grypy: u chorych może wystąpić gorączka, bóle mięśni, niekiedy mdłości, ból głowy i zaburzenia równowagi.

Listeria nazywana jest bakterią lodówkową, ponieważ rozmnaża się nawet w lodówce – w temperaturze 3°C. A więc przechowywanie żywności w chłodzie wcale nas przed nią nie uchroni.