Z wieczek słoiczków czy folii, w którą pakowane są produkty, mogą przedostawać się do żywności niepożądane plastyfikatory, jak na przykład DEHA lub szkodliwe substancje, jak semikarbazyd.
Takie wnioski płyną z badania niemieckiej Fundacji Warentest. Kontroli poddano między innymi 26 żółtych serów, które sprzedawane są w supermarketach w kawałku lub w plastrach, zapakowane w folię. Spośród nich aż w 17 wykryto plastyfikatory o nazwie DEHA – w siedmiu w małych lub bardzo małych ilościach, w ośmiu – w wyraźnym stężeniu, a w dwóch nawet w bardzo dużym. DEHA nie jest wprawdzie substancją bardzo toksyczną, ale nie powinna znajdować się w produktach spożywczych.
