Orzechy włoskie (Juglans regia) to też owoce, tyle że suche i o zdrewniałej owocni, czyli twardej łupinie. Nazywane są włoskimi, ale uprawia się je nie tylko we Włoszech i w krajach śródziemnomorskich, rosną także w Azji i Ameryce Północnej. Orzechy są bardzo zdrowe. Obniżają poziom cholesterolu we krwi. Ich regularne spożywanie zmniejsza ryzyko chorób serca.